Volare85, perdona…
…ma quella bestia che ha marinato una giornata con vino bianco, aglio, pepe, ginepro, pimento, alloro; è stata farcita con 4 fette di bacon, parecchio finocchietto, salvia, rosmarino, timo e condita all’esterno con un mix di sale, pepe, semi di finocchio; si è fatta un’ora di girotondo sullo spiedo; ed è stata servita a tavola con patate arrosto, peperoni arrosto marinati in olio, aglio e basilico e annaffiata da un bordeaux niente male era un coniglio, ed era proprio buono…
